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INTERNATIONAL

1 Bacchus (Berliner Wein Trophy)
1 Kerner (MUNDUS vini)
1 Domina Barrique (AWC vienna)

Alle drei Weine dieses Präsents wurden bei internationalen Weinwettbewerben ausgezeichnet.

Der 2007er Bacchus ist ein ganz besonderer,facettenreicher, leichter Tropfen mit hohem Aromareichtum. Bevorzugt zu mediterraner Küche, oder einfach pur nach dem Essen. Die Juroren der Berliner Wein Trophy haben diesen Wein mit dem Berliner Gold ausgezeichnet.

Für viele Weinfreunde ist der Kerner die Weiterentwicklung und Vollkommenheit eines Rieslings. Die Kreuzung weißer Riesling mit blauem Trollinger ist wohl einmalig. In der Aromatik an den Trollinger erinnernd ist doch der Riesling mit seiner bestechenden Säure der Geschmacksträger dieses Weines. Im Jahrgang 2003 zählte dieser Tropfen zu den hochkarätigsten des Weingutes (von den edelsüßen Tropfen abgesehen). Er begeistert Liebhaber trockener und milder Weine zugleich und wird besonders als Empfangswein oder Wein für den späten Abend empfohlen. In der Nase erinnert er an Trockenobst mit kräftiger Fülle bei einer schmeichelnden Süße im Nachhall. Die Juroren der MUNDUS vini gaben diesem Leckerbissen die Auszeichnung „sehr gute Qualität“.

In Österreich auf der AWC vienna wurde der 2003er Domina Rotwein Spätlese Barrique mit Silber prämiert.  Duft nach Vanille und Sauerkirsche, im Abgang schokoladig mit sehr weichen Gerbstoffen.

Barrique-Weine, d. h. die Weine sind ausschließlich im getoasteten Eichenholzfass gereift. Der Winzer besteht hierbei auf traditionelle Werte und lehnt das Versetzen seiner Weine mit Holzspänen strikt ab.

Das Holz der kleinen Eichenfässer ist leicht getoastet und verleiht den Weinen wunderbare Aromen und perfekte Tannine (Gerbstoffe). Körperreiche Weine werden so zum Hochgenuss. Der relativ hohe Alkohol der Weine wird somit perfekt eingebunden und ist geschmacklich kaum spürbar.

Wichtig bei dem Genuss dieser Weine ist ein Dekantieren (Belüften) von mindestens 30 bis 60 Minuten. Die optimale Trinktemperatur liegt beim Rotwein bei gut 20 Grad Celsius.

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Wörners - Schloss
Weingut & Herberge GbR
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